광주 수완지구 샤브샤브 월남쌈 맛집 " 정담 "

광주 월남쌈맛집을 찾는다면 수완지구 " 정담 샤브샤브 "

토요일 퇴근후 찌니언니와 봉자언니와 함께 점심을 먹고 가기로 했다.

점심은 봉자언니가 지난번에 다녀왔는데 너무 맛있었다며 우리를 데리고 가고 싶었다 해서 가게 된 수완지구 정담 샤브샤브다. 정담샤브샤브 주차장은 꽤나 넓어서 주차하기는 쉬웠다.

메뉴는 일단 간결한듯하다.

우리의 목적은 월남쌈이었기에 월남쌈 샤브샤브를 주문했다.

테이블옆에는 종이컵과 물티슈 그리고 앞접시가 있었고, 기본상차림은 단무지와 양파장아찌가 끝이다.

그리고 옆에는 슬러시와 커피머신이 있었고, 온수가 준비되어 있다.

그리고 그 옆에는 야채 셀프코너가 있으니, 먹을 만큼 야채를 그릇에 담아서 오면 된다.

소스는 간장 그리고 칠리소스와 땅콩소스가 있는데 , 땅콩소스가 너무 맛있었다.

좋아하는 버섯 그리고 배추, 청경채, 숙주나물등을 가지고 왔고, 칼국수면과 마지막으로 죽을 해 먹을 수 있는 아이들도 옆에

준비해 주셨다.

그리고 샤브샤브 고기와 월남쌈에 싸 먹을 야채가 준비가 되었다.

일단 두 가지 육수에 고기와 재료들을 넣어주고 익기를 기다리는 동안 월남쌈을 싸 보기로 했다.

이렇게 준비된 월남쌈 샤브샤브 한상차림이다.

먹고 싶은 야채들을 라이스페이퍼에 곱게 올려주고 싸서 소스에 찍어먹었는데,

이런!! 너무 맛있잖아 ~

봉자언니가 이쁘게 월남쌈 싸는 방법을 알려주었다.

역시 고수는 다르다

이렇게 이쁘게 쌓인 월남쌈을 가위로 잘라주면 한입에 먹기 좋은 사이즈가 된다.

이렇게 이쁜 게 잘린 아이는 나에게 먹어보라며 주었는데, 똑같은 월남쌈인데도 봉자언니의 월남쌈은 왜 이렇게 맛있는 건지모르겠다

배운 게 효과가 있었는지 그다음에 혼자서도 이쁘게 말기 성공!!
야채라서 살걱정도 많이 안 하고 야무지게 먹고 왔던 월남쌈 샤브샤브였다.

수완지구에 월남쌈을 찾는다면 여기 바로 수완지구 정담 샤브샤브를 추천해요